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真钱扑克游戏:家乡的美味,最为牵情

作者:admin

 
  与川菜、湘菜一样,真钱扑克游戏极具地域特色的河南风味小吃——胡辣汤,也是久负盛名。胡辣汤最早记载于北宋的《太平和惠民剂局方》等医学著作。据传,明朝嘉靖年间,当时的阁老严嵩为了讨皇帝的欢心,真钱扑克游戏从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之,该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为“御汤”。明朝亡后,御厨赵纪携带此药方逃之河
 
南逍遥(今西华县逍遥镇),遂改名为“胡辣汤”。如今,胡辣汤已成为遍布大街小巷的美味早餐。
  
  总是觉得,家乡小镇上的胡辣汤最好喝,最地道。胡辣汤大多在家中熬制,尔后用木桶装了,挑至街口的摊位上。真钱扑克游戏一路走来,吱吱呀呀,街巷里便溢满了浓浓香香的味道。胡辣汤,顾名思义,有胡椒、辣椒。其实,唱主角的是胡椒,且是白胡椒,黑胡椒色相差,没白胡椒这
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个“小白脸”惹人爱怜。胡椒的辣,温柔,有回味,有个性。而辣椒的辣,太直率,所以只是配角,用量也不多。可两者又互补,真钱扑克游戏相得益彰。胡辣汤的用料也是多有讲究的。汤,多用牛骨熬制,浓香醇厚,却不油不腻。粉条,则选用红薯淀粉做的,耐煮,绵柔,有嚼头。胡辣汤
 
也有点像大杂烩,里面加少许花生仁、腐竹等。开锅后,勾淀粉,汤便滑滑爽爽了。刚出锅的胡辣汤,撒一撮香菜,滴几滴香醋。鲜亮亮的汤,翠绿绿的菜,色、香、味俱佳。且那微微的辣,微微的酸,都是恰到好处。
  
  喝胡辣汤,油烙馍、油条是最好的搭档。面食酥软,筋道,嚼来满口香。胡辣汤酸辣,爽口,真钱扑克游戏营养也丰富。
  
  盛胡辣汤的瓢,也有讲究,多用木瓢,金属的易走味。盛胡辣汤,需功夫的。粉条太滑,泥鳅一般,很难盛。所以盛时要稳,要麻利,一瓢下去,不稀不稠,不多不少,刚好一满碗。
  
  若久无食欲,可来上一碗胡辣汤,保准开胃舒怀。尤是冬季,寒气袭人,真钱扑克游戏喝上一碗,头上身上,便有微微的汗沁出,浑身顿觉熨熨帖帖的,真钱扑克游戏真个的大快朵颐!
  
  乡下人赶集,有时不为别的,只为喝上一碗胡辣汤,便心满意足了。也有些小孩子,听说大人赶集,哭死哭活地撵着去,其实,真钱扑克游戏也就是一碗胡辣汤的诱惑。而真正喝胡辣汤时,却是慢慢地喝,细细地品,仿佛这幸福的滋味要再长一些才好。万水千山走遍,百般滋味尝过,惟有家乡的美味,最为牵情。家乡的胡辣汤,真钱扑克游戏是舌尖上一缕淡淡的乡愁,真钱扑克游戏在岁月里缭绕着,氤氲着……